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遼寧土豬和家養(yǎng)的豬是一回事嗎

2019-07-19  來(lái)自: 鐵嶺憶農(nóng)源牧業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):2048

    正宗的遼寧土豬和鄉(xiāng)村家養(yǎng)的土豬在不同時(shí)期定義不一樣。地域不同每個(gè)人的觀點(diǎn)也不同。

1、現(xiàn)在更多人以為是鄉(xiāng)村家養(yǎng)的豬,不吃飼料喂五谷雜糧的豬是真實(shí)的土豬。

    不可否認(rèn),豬的種類(lèi)相同,飼養(yǎng)辦法不一樣,喂食的食材不一樣,豬的品質(zhì)和口感相差很大。上一年我姑姑就養(yǎng)了兩頭土豬,豬的種類(lèi)是三元白豬。她是給豬喂食蔬菜野菜、谷糠、大米等,野菜蔬菜剁碎,和米糠大米一起煮熟用來(lái)喂豬。從2017年5月一直喂食到2018年2月才出欄,曾經(jīng)鄉(xiāng)村的真實(shí)土豬飼養(yǎng)時(shí)間更短一些,曾經(jīng)鄉(xiāng)村的土豬都叫做年豬,一般都要飼養(yǎng)一年以上。現(xiàn)在豬的種類(lèi)改良后,按照鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)豬辦法,飼養(yǎng)周期也更短一些了。姑姑飼養(yǎng)的土豬,飼養(yǎng)了10個(gè)月,2月份弄年豬的時(shí)分,一天兩頭年豬近500斤豬肉,很多人都在排隊(duì)買(mǎi),還有很多人買(mǎi)不到?,F(xiàn)在很多人以為鄉(xiāng)村喂五谷雜糧、野菜蔬菜的豬就是真實(shí)的土豬,人們不太關(guān)注豬的種類(lèi),更關(guān)注的是喂食豬的飼料是啥。那天500斤豬肉,22元一斤,求過(guò)于供(同一時(shí)期市場(chǎng)上飼料豬的豬肉價(jià)格是10元/斤)。

2、有些人以為是豬的種類(lèi)確認(rèn)是不是正宗遼寧土豬

    現(xiàn)在純粹的土豬種類(lèi)很少了,正宗的土豬只有野豬了。而且真實(shí)的土豬,是有地域性的,受氣候條件、豬的食材等影響。比如說(shuō)香豬,屬于貴州等地一個(gè)土豬種類(lèi),但如果要在其他地方飼養(yǎng),因?yàn)闅夂驐l件不一樣,就得改良豬的種類(lèi)才能很好地習(xí)慣其他地方的氣候條件。改良后的種類(lèi)也可以說(shuō)不是正宗的土豬。

    每個(gè)人對(duì)土豬的觀點(diǎn)不一樣,市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有真實(shí)的土豬,在鄉(xiāng)村真實(shí)的土豬很少在市場(chǎng)上的流轉(zhuǎn)。更多的人以為,土豬指的是喂食五谷雜糧,蔬菜野菜的豬才是真實(shí)的土豬。

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